Chambres d'hôtes du vent solaire


Table d’hôtes

La table d’hôtes

Moment privilégié de la journée, nous nous retrouvons à l’apéritif dans le jardin pour profiter des derniers rayons du soleil ou auprès du feu de bois. Notre table d’hôtes marie les produits de la mer, du terroir et du jardin. Nos vins, céréales, pains, fruits et légumes, viandes sont d’origine biologique. Nous pouvons bien entendu adapter les menus en cas d’allergie ou de vos souhaits.

Quelques exemples de diners :

  • « Demoiselles du Guilvinec » (langoustines du jour en direct de la criée) en entrée, Lieu de ligne de l’île de Sein en papillotes, crêpe flambée en dessert.
  • Foie de lotte sur salade du jardin, filets de tacaud sur julienne de légumes et far aux pruneaux.
  • Araignées de la pointe du Raz, lotte à l’armoricaine et tarte à la rhubarbe du jardin…

Nous pouvons également organiser des repas exceptionnels lorsque toute la table le souhaite : plateau de fruits de mer, homard à l’armoricaine…